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À quoi peut-on utiliser un mixeur ?

Quand on regarde les fonctionnalités d'un mixeur, il ressemble beaucoup à de nombreux autres ustensiles de cuisine, tels que, mixeurs plongeants, robots culinaire, centrifugeuses, etc.

Bien qu'ils se ressemblent beaucoup, chacun est spécifiquement adapté à différentes tâches.

Un mixeur est un ustensile de cuisine qui peut être utilisé pour de nombreuses choses différentes. Il est utilisé pour mélanger différents ingrédients ensemble pour obtenir une masse homogène.

Un mixeur se compose de trois composants. Une base, un récipient qui peut être formé comme un pichet, une bouteille ou un seau, et un couvercle en tant que troisième composant.

À l'intérieur de la base se trouvent des lames en acier entraînées par un moteur, qui sont utilisées pour couper les ingrédients et les mélanger ensemble afin de former une seule masse.

Les lames ne sont pas toujours dans la base. Elles peuvent également se trouver sur un couvercle, qui se fixe à la base avec le récipient vissé sur le couvercle. Ce type est par exemple visible dans les mélangeurs à smoothie, etc.

La différence entre les différents mixeurs

Il existe différentes sortes de mixeurs, bien que la plupart d'entre eux puissent se substituer les uns aux autres, ils sont néanmoins spécifiquement conçus pour leurs propres tâches.

Ci-dessous, vous trouverez une explication sur les mixeurs disponibles sur notre boutique en ligne et la différence entre chacun d'eux.

Mixeur standard

Un mixeur fait partie des ustensiles de cuisine intelligents qui peuvent faciliter votre travail en cuisine.

C'est ce type de mixeurs que l'on voit le plus souvent à la maison, car ils sont si polyvalents et peuvent être utilisés pour tant de choses différentes.

Le mixeur le plus courant se compose de la base, du récipient, du couvercle et parfois d'un pilon, qui est utilisé pour enfoncer les ingrédients contre les lames pour un mélange plus homogène.

Beaucoup utilisent le mixeur simplement pour faire des smoothies, mais il est utilisé pour tellement d'autres choses.

Voici ce que vous pouvez faire avec un mixeur

• Desserts glacés (glaces & mousses)
• Cocktails
• Dips (pesto & houmous)
• Pâtes (crêpes & gaufres)
• Nutella maison

Mixeur de sport

Le mixeur de sport est également appelé mixeur à emporter, car il est adapté aux personnes qui sont en déplacement et qui souhaiteraient avoir un smoothie avec eux.

Ce mixeur est le meilleur choix pour vous si vous souhaitez un smoothie ou un jus juste avant l'entraînement.

Vous pouvez aussi simplement l'emporter au travail, afin d'avoir un jus qui vous donnera un coup de fouet lorsque vous aurez besoin d'énergie au cours de la journée.

Un mixeur de sport se compose de la base et d'une bouteille qui est le récipient dans lequel vous mélangez son contenu, ce qui permet de l'emporter rapidement après avoir mixé le tout.

Tous les mixeurs de sport ne peuvent pas mélanger des ingrédients durs comme des glaçons et des produits congelés. Vous devez donc faire attention à cela.

Il est compact et prend peu de place, donc il peut facilement être rangé et sorti le matin.

La plupart des bouteilles sont compatibles avec le lave-vaisselle, donc elles peuvent être rapidement mises au lave-vaisselle et prêtes pour le matin suivant.

Mixeur à smoothie

Un mixeur à smoothie est, comme son nom l'indique, un mixeur spécifiquement conçu pour faire des smoothies.

Il est un mélange entre un mixeur standard et un mixeur de sport, car il peut être aussi compact qu'un mixeur de sport, mais aussi polyvalent qu'un mixeur standard.

Il est généralement plus puissant qu'un mixeur de sport et son récipient peut contenir plusieurs ingrédients différents, en plus il peut également mixer des glaçons et des produits congelés sans problème.

Il est adapté aux personnes qui aiment préparer des smoothies avec divers fruits et légumes et qui aiment expérimenter avec différents ingrédients.

Le récipient peut être en forme de pichet ou de bouteille, ce qui permet de l'emporter en déplacement.

Les plus grands mélangeurs à smoothies sont utilisés dans des cafés et restaurants où ils peuvent facilement préparer un smoothie en moins de 20 secondes.

Robot culinaire

Un robot culinaire est également un outil de cuisine polyvalent qui peut simplifier la cuisson. Il peut hacher, couper, râper et fouetter les différents ingrédients pour vous.

Il est principalement utilisé pour la cuisson, mais peut également être utilisé pour faire des smoothies, bien que pas aussi efficacement qu'un mixeur à smoothies.

Contrairement aux autres mixeurs, le récipient du robot culinaire n'est ni en forme de pichet, ni une bouteille.

Le récipient du robot culinaire est généralement plus petit en hauteur et plus large que les deux autres récipients. Sa forme rend difficile de boire directement, car il n'y a pas de bec verseur.

Si le contenu est trop liquide, il peut se coincer sur les côtés du récipient, ce que les lames ne peuvent pas atteindre et laissera donc des morceaux dans le smoothie.

Pour cette raison, le robot culinaire est plus adapté à la cuisson et peut facilement gérer des ingrédients secs plutôt que de contenir beaucoup de liquide, comme des fruits.

Un robot culinaire se compose généralement de quatre parties. La base, le récipient, les lames et un couvercle pour le récipient. On obtient généralement plusieurs ensembles de lames adaptées à différentes tâches.

Petits plats légers avec un robot culinaire

• Beurres de noix
• Guacamole
• Mélange d'épices

Mixeur plongeant

Un mixeur plongeant est le mixeur qui ressemble le moins aux autres mixeurs. Il se compose d'un bâton à tenir à la main avec des lames à l'extrémité, qui est utilisé pour mixer de plus petites choses.

On le voit souvent dans les familles avec de jeunes enfants, où il est utilisé pour mixer les aliments pour les bébés.

Cependant, il peut également être utilisé pour les adultes, par exemple, lorsqu'il s'agit de faire des soupes ou des choses similaires.

Contrairement aux autres mixeurs, il n'y a pas de récipient ici, donc on ne peut pas simplement boire dedans. Par conséquent, il est principalement utilisé pour la cuisson.

Lorsqu'on achète un mixeur plongeant, il vient généralement avec de nombreux accessoires différents qui peuvent être échangés avec les lames.

Certains de ces accessoires peuvent aider à fouetter, écraser, hacher et mélanger vos ingrédients efficacement, ainsi vous ne perdez pas de temps avec un couteau ou d'autres outils.

Voici ce que vous pouvez faire avec un mixeur plongeant

• Soupe
• Crumble de crème
• Purée de pommes de terre
• Aliments pour bébés
• Dips & sauces

7 choses à considérer si vous devez investir dans un mixeur

Il peut être difficile de savoir quel type de mixeur choisir, car ils se ressemblent beaucoup tant sur le plan esthétique que fonctionnel.

Les prix peuvent varier beaucoup selon la marque, mais pas nécessairement être meilleurs, même s'ils proviennent d'une marque plus connue.

C'est pourquoi nous avons établi une liste de sept choses à considérer avant d'investir dans un mixeur.

#1 Le but du mixeur

Le plus important est de s'accorder sur l'utilisation que vous souhaitez faire du mixeur. Plus vous avez peu d'idées sur ce que vous allez faire avec le mixeur, plus vous pouvez économiser de l'argent.

Si vous envisagez de faire un smoothie le matin à emporter au travail ou autre, vous devriez investir dans un mixeur de sport, car il peut être rapidement mixé dans la bouteille.

Envisagez-vous d'explorer les différentes saveurs et effets des divers fruits et légumes ?

Dans ce cas, un mixeur à smoothies serait le choix évident, car il est plus puissant qu'un mixeur de sport et le récipient inclus est plus grand et peut mixer plusieurs ingrédients à la fois.

Si le mixeur doit être utilisé à la fois pour les smoothies et pour cuisiner, vous devriez investir dans un mixeur standard ou un robot culinaire, car ces derniers sont plus puissants et peuvent gérer des ingrédients chauds.

#2 Les fonctionnalités intelligentes du mixeur

De nombreux mixeurs ont chacun leurs fonctionnalités intelligentes, certaines étant plus pratiques que d'autres. Ce point peut également vous aider à prendre la décision finale concernant le mixeur.

Quelques-unes des fonctionnalités les plus courantes :

• Fonction pulse - Capacité à broyer des glaçons et des fruits congelés.
• Silencieux - Les mixeurs font généralement du bruit, mais cela peut être réduit avec cette fonction.
• Résistant aux contenus chauds - Tous les mixeurs ne peuvent pas supporter les contenus chauds, comme la soupe chaude.
• Réglage de la vitesse - Contrôlez vous-même la vitesse à laquelle cela est mélangé.
• Lames amovibles - Facile à nettoyer à la main ou au lave-vaisselle.

Ces fonctionnalités sont les plus basiques que l'on trouve dans de nombreux mixeurs.

De plus, il existe des fonctionnalités plus avancées qui ne se trouvent que dans certaines marques et gammes de prix.

#3 Capacité du récipient du mixeur

La capacité du récipient détermine combien d'ingrédients différents vous pouvez mettre dans le récipient avant qu'il ne soit plein.

Avec un petit récipient de par exemple 100 ml, vous ne pourrez pas faire grand-chose d'autre que de petites préparations comme du houmous ou du pesto. Ce n'est pas du tout optimal pour faire des smoothies.

Si vous souhaitez faire des smoothies, nous vous recommandons un récipient d'au moins 400-500 ml, ce qui équivaut à une bouteille standard.

Avec un récipient plus grand, vous ne devez également pas vous soucier de la quantité d'ingrédients que vous pouvez ajouter avant qu'il ne soit plein.

Cela peut être agréable si vous, par exemple, préparez un smoothie avec de nombreux ingrédients que vous souhaitez ajouter, de sorte que vous ne soyez pas limité par un petit récipient.

Si vous utilisez le mixeur pour la cuisson, il est particulièrement agréable d'avoir un grand récipient qui peut contenir de nombreux ingrédients différents.

Vous évitez ainsi d'avoir à mixer les ingrédients séparément en raison du manque d'espace dans le récipient pour les différents ingrédients.

#4 Mixeur 2-en-1

Comme mentionné précédemment, de nombreux mixeurs peuvent se substituer les uns aux autres dans une certaine mesure.

Si vous devez utiliser un mixeur pour faire des smoothies, mais souhaitez également pouvoir l'utiliser pour cuisiner, un mixeur 2-en-1 est le choix idéal.

Un mixeur 2-en-1 est un mixeur qui vous fournit deux récipients différents. Cela peut être sous forme de pichet et d'un verre à boire, vous avez donc à la fois pour les smoothies et pour la cuisine.

Cela vous donne également la possibilité de préparer des smoothies à emporter, mais aussi de préparer de plus grandes portions pour la maison avec le pichet.

Vous pouvez même gagner du temps le matin en préparant des smoothies en plus grande quantité avec le pichet et le conserver au réfrigérateur.

Chaque matin, il vous suffira de remplir la bouteille avec le smoothie du pichet et vous êtes prêt à partir, sans avoir à démarrer un nouveau mélange chaque matin.

Le smoothie ne sera cependant naturellement pas aussi frais que s'il était fraîchement préparé, mais cela peut vous faire gagner beaucoup de temps que vous pourrez consacrer à autre chose.

#5 Accessoires de mixeur

Un mixeur est un outil de cuisine polyvalent, notamment parce qu'on reçoit tant d'accessoires différents avec le mixeur.

Il vaut la peine de payer un peu plus pour un mixeur si vous recevez des équipements complémentaires tels que des bouteilles supplémentaires, différentes lames ou des récipients supplémentaires.

Avec une bouteille supplémentaire, vous pouvez même préparer deux smoothies en même temps si le récipient inclus est suffisamment grand pour mixer deux smoothies ensemble.

Vous évitez ainsi d'avoir à préparer un smoothie le lendemain, car vous en avez déjà un prêt dans le réfrigérateur.

On retrouve souvent des lames supplémentaires dans les robots culinaires.

Il peut y avoir des lames qui sont mieux adaptées pour ciseler, hacher et râper certains ingrédients que les lames normales ne peuvent pas faire ou ne sont pas aussi efficaces.

Des récipients supplémentaires peuvent vous aider à conserver les ingrédients hachés, coupés ou râpés, afin de pouvoir les ranger facilement juste après les avoir préparés.

Voici une liste d'accessoires supplémentaires pratiques à avoir

• Bouteilles
• Récipient en forme de pichet
• Diverses lames
• Conservations
• Livres de recettes

#6 Le design du mixeur

Si vous utilisez le mixeur chaque jour pour faire un smoothie du matin, il peut être judicieux de le laisser sur le comptoir de la cuisine.

Vous évitez ainsi d'avoir à le sortir et le ranger après chaque utilisation. C'est ici que le design entre en jeu et peut jouer un rôle déterminant.

Il existe maintenant de nombreux types de mixeurs, chacun avec sa propre forme. Certains sont plus jolis à regarder que d'autres, tandis que d'autres prennent moins de place, etc.

Si vous n'avez pas beaucoup de place sur votre plan de travail, vous devriez choisir un mixeur plus compact, afin qu'il ne prenne pas trop de place sur le comptoir ou l'étagère.

La taille d'un mixeur n'a pas toujours à voir avec sa puissance. Ainsi, un mixeur plus petit peut être tout aussi puissant qu'un plus grand.

#7 Mixeur avec haute puissance

Plus le mixeur consomme de watts, plus il est généralement puissant. Donc, si vous êtes à la recherche d'un mixeur puissant, cela peut généralement être mesuré par la consommation de watts du mixeur.

La plupart de nos mixeurs consomment environ 500 W, ce qui est suffisant pour un usage quotidien normal, sans coûter trop cher en électricité.

Les mixeurs dans une gamme de prix plus élevée consomment environ 1.500 W, ce qui se retrouve dans des cuisines plus professionnelles.

Plus le mixeur consomme de watts, plus il est généralement aussi cher. Vous pouvez donc économiser beaucoup d'argent en déterminant ce que vous comptez faire avec le mixeur.

S'il doit uniquement servir à des smoothies, vous pouvez facilement vous contenter d'un mixeur de 300 à 400 W. Cela peut bien mixer divers ingrédients, y compris des éléments congelés.

Si vous devez utiliser le mixeur pour cuisiner, un mixeur d'au moins 600 W serait idéal, car ils sont suffisamment puissants pour mixer tout contenu dans un récipient de 1,5 L.

Plus le récipient est grand, plus le moteur du mixeur nécessite de watts pour fonctionner. Donc, même si le récipient peut contenir 1,5 L, nous recommandons de mixer en plus petites portions, plutôt que de faire tout en une fois.

Cela peut donner une consistance plus fine et nécessite moins de temps auprès du mixeur. Si vous mixez tout en une seule fois, vous risquez que le contenu ne tourne pas correctement dans le récipient.

Ce qui laissera un résultat plus grumeleux et peut donc prendre plus de temps si vous recherchez un résultat plus fin avec le contenu.